你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于地瓜饼的家常做法,地瓜的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、烤红薯
(资料图片)
2、家常烤红薯做法
3、原料:红薯
4、做法:红薯洗净沥干水分在烤盘里放一张锡纸,然后将红薯放入烤盘烤箱预热220度,中层烤20分钟左右,翻面,再烤20分钟至熟。
5、蒸红薯
6、材料:红薯2个。
7、实践;红薯洗净,放入蒸笼,蒸半小时至蒸熟,放入盘中。
8、红薯玉米粥
9、使用的材料;大白菜几颗,玉米粉一把,红薯一个,枸杞适量,盐适量。
10、实践;将红薯切丁,青菜切丁,玉米粉切丁,将玉米粉倒入一碗凉开水中,搅拌均匀,将适量的水放入电饭锅中,烧开,将红薯煮熟,将准备好的玉米汁倒入锅中,烧开,放入青菜,最后加入适量的盐煮熟,然后放入碗中,撒上一些枸杞进行装饰。
11、油炸红薯球
12、使用的材料;红薯200克,面粉10克,糯米粉20克,油适量。
13、实践;红薯去皮,洗净,切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥状,加入面粉和糯米粉,揉成面团。
14、取适量面团,揉成丸子,锅中倒入适量油,加热至六成时放入红薯丸子,炸至金黄色,取出控油。
15、蜜饯红薯
16、使用的材料;红薯450克,白糖90克,食用油适量。
17、实践;红薯去皮,清洗干净,切成丁,放入白糖锅,待油热。将红薯块放入中低火中炸至微黄。将它们从备用锅中取出,直到发现少许油。将白糖放入小火中,慢慢将糖开花,直到出现拉丝。
18、把炒好的红薯放进去,快速翻匀,出锅,倒入涂油的盘子里。
19、红薯条
20、材料:红薯(地瓜)1个,面粉适量,油适量。
21、实践;将红薯切成条,用清水冲洗尽可能大小相同的红薯条,撒上适量面粉搅拌。每根红薯条沾上面粉,就可以得到热油。将沾有面粉的红薯条倒入热油中,用筷子一起炸至金黄色。
22、你可以用筷子轻松地穿透它,它就熟了。如果你喜欢松脆的食物,你可以继续煎一会儿。
23、奶酪烤红薯
24、使用的材料;一个红薯,50克玛瑞苏拉奶酪,2个核桃,5克糖,10毫升牛奶,20克黄油。
25、实践;准备好图中的材料,将红薯切成薄片,放入蒸锅蒸熟,将黄油和糖放入红薯中,搅拌成牛奶和核桃,将奶酪铺在红薯上预热3分钟。
26、将碗放入烤箱180度烤15分钟。
27、芝士烤红薯就完成了。
28、甘薯干
29、使用的材料;9个红薯
30、实践;准备一些中等大小的烟草土豆,清洗干净。锅中倒入适量清水,将山药放在蒸锅上,中火加热。蒸20分钟,关火,关火后不要开盖,10分钟后开盖。取出红薯,静置20分钟左右,放凉。然后将山药去皮。
31、然后从中间把山药切成两半。然后准备一个防水支架。然后准备一个寿司卷帘(因为寿司卷帘透气,所以我选择用它来晾红薯)。然后把寿司卷帘放在防水架子上。
32、然后把所有的山药土豆均匀的放在上面,放在阳台上晾干。晾的时候可以一天翻一次,晾三天左右就可以了。然后把地瓜干放在蒸笼上,小火加热十分钟,让地瓜变软。然后取出地瓜干,继续晾一天左右。
33、牛奶红薯饼
34、使用的材料;红薯(煮熟去皮),面粉250克,温水300克,或奶糖50克,奶粉50克,酵母粉20克,油45克。
35、实践;红薯煮熟后晾凉,去皮,放入大碗中,加入牛奶、奶粉、糖、酵母粉。我用的酵母粉耐高糖。如果是普通酵母粉,减糖放15克左右就可以了。用勺子碾成泥状,加入面粉,揉成面团,边揉边加面粉。
36、面团可软可硬,用保鲜膜包好,放在温暖的地方发酵。这是一种发酵状态。将内部结构为蜂窝状的面团放在案板上,揉一会儿。把里面的气泡揉出来,表面就光滑了。搓成长条,拉成小剂量。
37、圆形。用刷子在平锅里刷一层油,放入红薯饼中。底部变黄后,翻过来。根据情况,两面放一点油,做出来的红薯饼又软又甜。
38、酸奶土豆泥
39、用料;红薯适量,酸奶适量
40、做法; 将红薯洗干净,切成块放蒸锅蒸熟取出。 然后去皮,红薯压成泥,放入一个模具中,用勺子压紧实找来另一个盘子,红薯红薯泥倒扣在这个盘子上。
41、扣出来,就是图中的样子。在压入模具之前,小模具上要抹点油或者是水才能好扣出来。然后准备好酸奶,我用的是自己做的酸奶。也可以用成品盒装的酸奶。
42、将一勺酸奶浇在红薯泥上,撒上点糖针装饰一下就可以了。
43、就这样一份简单而又低热量的酸奶红薯泥就做好了
以上就是地瓜的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。