金汤肥牛的家常做法,酸辣爽口、开胃下饭,冬天就爱吃这道菜!

小咖喱   2023-05-09 11:18:04

一到冬季总是一个能藏住身材的季节。衣服穿多了,胡吃海喝,长胖了都看不出来。每到这个季节,总会买上羊肉,牛肉好友就是炖上猪肉之类,大吃特吃。除了温补更多的是满足食欲!

冬天下厨虽然冷了点,但是想着美味食物,总是激情洋溢。金汤肥牛是一道在饭馆常见的菜,·其实在家做也很简单,只要黄灯笼辣椒酱加上配料,汤黄味辣很下饭哦!一起来瞧瞧做法吧!

【金汤肥牛家常做法】


(资料图)

食材:肥牛片、金针菇、黄灯笼辣椒酱、朝天椒、野山椒、葱、盐、糖

【烹饪步骤】

1.金针菇切去根部洗净,放入开水锅中焯水2分钟,焯熟后捞起摆盘。

2.热锅倒油烧热,倒入野山椒、朝天椒、葱末、黄辣椒酱炒香

3.随后倒入适量水煮开后调入少许盐和糖调味

4.再放入解冻的肥牛片煮熟。

5.将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,撒上些朝天椒圈、葱花点缀一下即可。

这道金汤肥牛做起来很简单,易上手。冬天总会在家吃点火锅,要是剩下的肥牛片做上一道下饭小菜那可真是棒极了,吃起来过瘾哦。感兴趣的朋友,快动手做吧!

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